CARTE IGN du Trégor
Les Paniers du Bocage : producteurs et dépôts au 4/11/16
Informations sur Internet
REVUE DE PRESSE :
Inauguration du dépôt de LANDAEBERON, à la Bergerie de Penn Krec’h le 1/12/17
Article publié le 7/12/17 dans Bro Vear Online
Article publié le 6/12/17 dans Ouest-France
Portes ouvertes du GAEC de PONT GUEN à Kermaria-Sulard le 11/6/17, chez Erwan et Delphine Rousseau.
Article publié le 16/6/17 dans Le Télégramme
Article publié le 13/6/17 dans Ouest-France
Article publié le 10/6/17 dans Le Trégor
Article publié le 10/6/17 dans Ouest-France
Article publié le 9/6/17 dans Le Télégramme
Ferme du WERN et les étudiants de l’IUT
Article publié le 11/5/17 dans Le Trégor
Paniers du bocage. Inauguration du dépôt de Lannion (Kérampont)
Article publié le 06/11/16 dans Ouest-France
Article publié le 7/11/16 dans Le Télégramme
Paniers du bocage. Un dépôt à LANNION
Article publié le 16/10/16 dans Ouest-France
Article publié le 14/10/16 dans LE TREGOR
Article publié le 21/2/15 dans Le Télégramme
Article publié le 24/10/2013 dans Le Trégor
Article publié le 8/5/13 dans Ouest-France
Chaque vendredi soir, Chantale et Pascal Daniel reçoivent les clients venus chercher leurs Paniers du bocage.
Trois questions à...
Chantale et Pascal Daniel, agriculteurs, meuniers et boulangers bio.
Que sont les Paniers du bocage ?
C’est une association d’une dizaine de producteurs et d’un épicier, qui s’est formée pour répondre à la demande de nos clientèles qui souhaitaient ne plus avoir à aller chez l’un, puis chez l’autre, pour s’approvisionner en produits locaux et frais.
Si nous ne sommes pas tous en agriculture biologique, nous nous connaissons tous, et avons la même exigence de pratiques familiales et paysannes. Certains travaillant des terres du Conservatoire du littoral, ont des contraintes encore plus drastiques qu’en biologie.
À terme, pour étoffer notre offre, nous pensons être une quinzaine. C’est la première structure de ce type dans le Trégor. Nous avons créé un site Internet où chacun peut choisir sa commande. Il n’y a aucune obligation d’adhésion ou de commandes, mais elles doivent être au moins de 10 €, si elles se font.
Chacun vient ensuite chercher sa commande dans l’un des six dépôts qui lui convient le mieux.
Que trouve-t-on dans ces paniers ?
Légumes de saison, produits laitiers (lait, beurre, crème), de vache, de chèvre et bientôt de brebis, confitures, jus de fruits, cidre, galettes crêpes, pains, viande en caissettes de 10 kg, et des produits d’épicerie. Bientôt s’ajouteront aussi des volailles (poulets, pintades) et du miel. Au total, plus de deux cents références sont sur le site. Celui-ci est réactualisé chaque semaine. Notre objectif est de fournir une centaine de paniers par semaine.
Comment fait-on pour les remplir ?
Il suffit d’aller sur notre site www.lespaniersdubocage.com, et de suivre les consignes. Les premiers clients semblent satisfaits du site qu’ils trouvent d’un maniement aisé. Les commandes se font du samedi au mercredi, 20 h. Chacun vient ensuite chercher sa commande, avec son panier ou (et) sa glacière dans nos dépôts, le vendredi soir (ici c’est entre 18 h et 19 h) ou le samedi matin, suivant les sites : Kerbors, Tréguier, Camlez, Ploubezre, Ploumiliau et Plounévez-Moëdec. Tout ceci est très bien expliqué et précisé sur le site.
Hommage au Bocage
On appelle bocage la région où les champs et les prés sont enclos par des levées de terre portant des haies ou des rangées d’arbres qui marquent les limites de parcelles de tailles inégales et de formes différentes, et où l’habitat est dispersé généralement en fermes et en hameaux.
Le bocage est idéalement adapté à la production fourragère et à l’élevage en pâturages.
Une meilleure rétention et protection de l’eau ainsi qu’une forte limitation de l’érosion agricole sont d’autres aspects remarquables du paysage bocager.
Lors de la saison humide, le fossé draine les sols. Le talus bloque le ruissellement, et donc la détérioration ou la destruction de la terre cultivable. La haie protège du vent, susceptible de dévaster des cultures. En Bretagne, dans bien des cas, les fossés sont suffisamment larges pour former des chemins creux.
Lors de la saison sèche, le fossé hydrate le sol, et donc augmente le rendement de la production agricole.
C’est un paysage dans lequel on ne constate pas ou peu d’invasions ou de pullulations biologiques, car les haies abritent de nombreux animaux régulateurs des insectes.
La haie permet aussi un apport de bois de chauffage et de construction. Elle abrite souvent des arbres fruitiers, qui complètent la production des champs.